シャトー ポンテカネ 93
 
今回は、フランスはボルドー地域にそびえ立つ CHATEAU  PONTETーCANET 93( シャトー ポンテカネ 93)をご紹介いたします。


このワインはフランス南西、ボルドー地域のメドック地区から来ており この地区の特徴は土壌が痩せて非常に水捌けがよく、砂利と粘土質、石灰岩層からなり、暖かい土地は主要なカベルネソーヴィニヨンにとりわけ適してて、コクが非常に強く、しっかりとした長期熟成型の優れた赤ワインを生み出します。





CHATEAU PONTETーCANET 93(シャトー ポンテカネ 93)はポイヤック村に位置し、1855年メドック格付けでGRAND CRU CLASSE EN (グランクリュ クリュッセ=特別畑)の第5級に昇格しております。

その素質は、色調が濃くタンニン、酸味、芳香のすべてに富み カシスやブルーベリーなどの濃い果実風味から、干しプラムやコンフィチュールのように濃縮させ、香り強く特に熟成感が楽しめる1本であります。

93年と、非常に熟成感のあるこのCHATEAU PONTETーCANET 93(シャトー ポンテカネ 93)を、当店では フルボトル¥13000で提供させていただいております。

是非、大切な記念日にこの1本をご賞味いただけたらと思います。




・・・お知らせ・・・


●先日行われた当店主催の第15回ワイン会の模様を只今こちら
http://le-argentblog.le-argent.com/?eid=222
の方に掲載いたしておりますので、もしお時間がございましたら一度お立ち寄りください。


●当店の情報をフェイスブックにて、ご覧になれます。
ご興味のある方はこちら
http://www.facebook.com/LeArgent#!/LeArgentをご覧下さい。


●関西テレビ放送ジャルやるっ!にて、当店が紹介された様子をyoutubeにてアップいたしておりますので、もしお時間がございましたらこちら
http://www.youtube.com/watch?v=8UZE4FhVjBk&feature=youtu.beをご観覧ください。


●ただ今当店最新情報を ぐるなびサイトのホームページに掲載いたしてお
りますのでご興味のある方はこちら
http://r.gnavi.co.jp/kamc100/をご覧ください。


●当店の姉妹店、江戸前にぎり すし銀のご案内をこちら
http://le-argentblog.le-argent.com/?eid=140の方に掲載いたしておりますので、もし 宜しければご覧ください。


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皆様のご来店、心よりお待ちいたしております。




| ワイン関連 | 19:51 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
ネゴシアン(所有者)プラポが手掛けた バローロ 2001
 

皆様いかがお過ごしでしょうか。


今回は、イタリア全20州ある中から ネゴシアン(所有者プラポ)が手がけた 
非常に希少価値の高いバローロ2001をご紹介いたします。





この赤ワインは良い年にしか収穫を行わない所有者プラポ氏が、醸造して作り上げた1本です。


イタリアは山麓地帯にそびえ立つピエモンテ州から来たこのバローロは、ネッビオーロ種の特徴を最大限に生かせており その色調と香りは非常にガーネット色したブドウ畑を思わせる華やかな香味と、鉄分や動物的ニュアンスを思わせる深みある口当たりが特徴です。


時間とともに深みが増して行き、最高の味わいとしっかりとしたコクとタンニンを醸しだします。


このバローロ2001を当店では、¥25000で提供いたしております。

是非、最高のひと時にこの プラポが手がけたイタリアが誇るワインの王、バローロ2001を ご賞味していただければと思います。




・・・お知らせ・・・

●11月27日発売の関西ウォーカー23号クリスマス特別半額ディナーに当店が掲載される事になりました。
素敵な特典がございますので、是非一度こちら
http://le-argentblog.le-argent.com/?eid=208
をご覧ください。


●先日行われた当店主催の第14回ワイン会の模様を只今こちら
http://le-argentblog.le-argent.com/?eid=193
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| ワイン関連 | 21:10 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
グランクリュ・クリュッセ (第3級)フランス・ボルドー地方のカロンセギュール 05
 
今回はフランス、ボルドー地方のグランクリュ・クリュッセ(特別畑)の第3級である カロンセギュール 05 をご紹介いたします。

この赤ワインは フランス、南西にあるボルドー地方のオーメドック地区で醸造されており 中でも特別畑のSaint-Estephe(サン・テステフ村)にあり 第3級に認められております。



ジロンド川の上流部にあるオーメドック地区は 大西洋に注ぐ河口からロンドの森まで続くその川の一帯に細長く延びる地帯であります。

土壌は非常に水捌けが良く、砂利と粘土質、石灰岩層からなり 暖かい土地は主要なカベルネ・ソーヴィニヨンにとりわけ適しています。

ここのワインはコクが非常に強く、しっかりとした長期熟成型の優れた赤ワインを生み出します。

熟成感もほど良く その味わいは力強さの中でよりバランスがとれていて、タンニンのきめも細やかにエレガントに熟成がすすむ極めて複雑さが増しており なめし皮や動物的ニュアンスをかもし出しておりました。





当店では このようなフランスのグランクリュ・クリュッセ(特別畑)をはじめ 各国の当たり年に醸造されたワインや、カジュアルでリーズナブルなワインまで 全200種類のアイテムを¥3000からご準備いたしております。

ドリンクメニューとワインリストの詳しい内容は こちら
http://le-argentblog.le-argent.com/?eid=92の方に掲載いたしておりますので ご興味がございましたらご覧下さい。

是非一度、ご来店の際は 当店ソムリエにご相談くださいませ。


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●11月27日発売の関西ウォーカー23号クリスマス特別半額ディナーに当店が掲載される事になりました。
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皆様のご来店、心よりお待ちいたしております。








| ワイン関連 | 19:30 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
CHATEAU Mouton Rothschild シャトー・ムートン・ロートシルト  58、82
 
今回ご紹介いたします内容は、市場でも まず、手に入らない赤ワイン シャトー・ムートン・ロートシルト 58、82 をご案内いたします。





この商品は、
フランスボルドー地方のオーメドック地区から届いており 5大シャトーの一つであり、世界でも最も有名で優れた赤ワインの一つであります。



5大シャトーには、1、シャトーオーブリオン。2、シャトーラフィットロートシルト。3、シャトームートンロートシルト。4、シャトーマルゴー。5、シャトーラトゥールがありますが 中でもこの シャトー・ムートン・ロートシルト 58,82は、素晴らしい出来の当たり年とされています。

しかも1958,82年と、非常に希少価値が高く熟成感を感じるこのワインは、 熟成が進むにつれ透明感が現れ、さらにレンガ色のニュアンスが感じられ、香りは青みと芳香性が現れるヴァニラや甘草、焦げた木材、干しプラムやコンフィチュールのような 複雑さが増し偉大なるワインのポテンシャルを感じさせてくれます。

味わいも濃密さがほぐれ、しなやかな丸みが増し 力強さの中でよりバランスがとれタンニンのきめも細やかになりエレガントに熟成が進む 極めて複雑さが増す動物的ニュアンスをかもし出しています。

皆様、人生で一度は このような素晴らしく優れた熟成感と味わいをもったワインを 大切な方とご一緒に召し上がってはいかがでしょうか。



・・・お知らせ・・・

●先日4月23日月曜日、第11回当店主催のワイン会が開催されました。
イタリアをテーマに開催されたその日の模様がこちら
http://le-argentblog.le-argent.com/?eid=139の方に掲載いたしておりますので、もし お時間がございましたら一度お立ち寄りください。


●4月15日を持ちまして、当店は10周年を迎えることができました。
当日、ささやかな感謝の気持ちを持ちまして、10周年記念パーティーを行いました。
その日の模様がこちらhttp://le-argentblog.le-argent.com/?eid=138の方に 掲載いたしておりますので、もし お時間がございましたら一度お立ち寄りください。


12月23日関西テレビ放送ジャルやるっ!にて、当店が紹介された様子をyoutubeにてアップいたしておりますので、もしお時間がございましたらこちら
http://www.youtube.com/watch?v=8UZE4FhVjBk&feature=youtu.beをご観覧ください。


●ただ今当店最新情報を ぐるなびサイトのホームページに掲載いたしてお
りますのでご興味のある方はこちら
http://r.gnavi.co.jp/kamc100/をご覧ください。


●当店の姉妹店、江戸前にぎり すし銀のご案内をこちらhttp://le-argentblog.le-argent.com/?eid=140の方に掲載いたしておりますので、もし 宜しければご覧ください。


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皆様のご来店、心よりお待ちいたしております。





| ワイン関連 | 20:23 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
Beaune Premier cru Duparu Aine 1979 ボーヌ プルミエクリュ デュパール エイネ 1979
 


今回ご紹介いたしますワインは、フランスブルゴーニュー地方のボーヌ地区から届いた 1979年物のプルミエクリュをご案内いたします。

このワインはフランス、ブルゴーニュー地方の北東にあるボーヌ地区から届いており ブドウ品種は100%ピノノワール種で醸造されており ネゴシアン(所有者)デュパールエイネが手がけた一品です。


(ブルゴーニュー地方の地図)

このワインの特徴は、明るい赤紫色を帯びた色調と豊かな切れのよい酸味と繊細なタンニンを持ち、イチゴや野生チェリーなど、みずみずしい赤い果実やバラの香り、熟成とともに湿った土、枯葉、トリュフ、なめし皮のような動物的ニュアンスを感じさせてくれます。

しかも、1979年と非常に熟成感のあるこのワインを当店では¥14000で提供いたしております。

是非一度、このボーヌ プルミエクリュ デュパール エイネ 1979 をご賞味いただければ幸いです。




・・・お知らせ・・・

●12月23日関西テレビ放送ジャルやるっ!にて、当店が紹介された様子をyoutubeにてアップいたしておりますので、もしお時間がございましたらこちら
http://www.youtube.com/watch?v=8UZE4FhVjBk&feature=youtu.beをご覧ください。

●ただ今当店最新情報を ぐるなびサイトのホームページに掲載いたしておりますのでご興味のある方はこちら
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| ワイン関連 | 17:54 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD 1998 シャトー ラフィットロートシルト  1998
 
皆様、お正月の雰囲気も落ち着き 肌寒い毎日の中、いかがお過ごしでしょうか。

明日から気温がぐんと冷え込むそうなので、体調管理だけには気を付けましょう。

●今回ご紹介いたします赤ワインは、フランス5大シャトーの一つ、シャトーラフィットロートシルト 1998 をご案内いたします。



この赤ワインはフランスボルドー地方のオーメドック地区、ポイヤック村から届いており 今、ワインの市場でも最も購入価格が上がっているほどの優れた一品です。

この地方の特徴は土壌が非常に水捌けが良く、砂利と粘土質、石灰岩層からなり、長期熟成型のカベルネ・ソーヴィニヨンやソフトでまろやかなコクのある、メルローといった葡萄品種が 盛んに栽培されております。

なかでもこのシャトーラフィットロートシルト 1998 は、非常に熟成感も良く なかなかお目に掛かることの出来ない一品です。



国産の黒毛和牛のロース肉と、ガチョウのフォアグラをグリエ(網焼き)にして、トリュフを使ったソースペリグーをお肉の一面に流し、パルメジャーノレッジャーノを使ったサラダ仕立てにいたしました この一品とマリアージュしようと思います。

今後もこのような市場ではお目に掛かることの難しい、非常に希少価値の高いワインを 度々ご案内させていただきます。


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●12月23日関西テレビ放送ジャルやるっ!にて、当店が紹介された様子をyoutubeにてアップいたしておりますので、もしお時間がございましたらこちらhttp://www.youtube.com/watch?v=8UZE4FhVjBk&feature=youtu.beをご覧ください。

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| ワイン関連 | 19:50 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
GRAN VIN CHATEAU-MARGAUX 1984  グランヴァン シャトーマルゴー 1984
 
今回ご紹介いたしますワインは、非常に希少価値の高い1984年物の グランヴァン シャトーマルゴーをご案内いたします。

このワインは、フランスボルドー地方のオーメドック地区から届いており 5大シャトーの一つであり、世界でも最も有名で優れた赤ワインの一つであります。



5大シャトーには、1、シャトーオーブリオン。2、シャトーラフィットロートシルト。3、シャトームートンロートシルト。4、シャトーマルゴー。5、シャトーラトゥールがありますが 中でも最も優れたワインと言われるのが、このシャトーマルゴーであります。

しかも1984年と、非常に希少価値が高く熟成感を感じるこのワインは 熟成が進むにつれ透明感が現れ、さらにレンガ色のニュアンスが感じられ、香りは青みと芳香性が現れるヴァニラや甘草、焦げた木材、干しプラムやコンフィチュールのような 複雑さが増し偉大なるワインのポテンシャルを感じさせてくれました。

味わいも濃密さがほぐれ、しなやかな丸みが増し 力強さの中でよりバランスがとれタンニンのきめも細やかになりエレガントに熟成が進む 極めて複雑さが増す動物的ニュアンスをかもし出していました。



皆様、人生で一度は このような素晴らしく優れた熟成感と味わいをもったワインを 大切な方とご一緒に召し上がってはいかがでしょうか。


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●12月23日関西テレビ放送ジャルやるっ!にて、当店が紹介された様子をyoutubeにてアップいたしておりますので、もしお時間がございましたらこちらhttp://www.youtube.com/watch?v=8UZE4FhVjBk&feature=youtu.beをご覧ください。

●ただ今当店最新情報を ぐるなびサイトのホームページに掲載いたしておりますのでご興味のある方はこちら
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・皆様のご来店、心よりお待ちいたしております。















| ワイン関連 | 10:45 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
BOURGOGNE PASSETOUT GURAN Henri Jayer 1993 ブルゴーニュ・パストゥーグラン 1993 アンリジャイエ



●今回ご紹介いたします内容はフランス、ブルゴーニュ地方の赤ワイン、ブルゴーニュ・パストゥーグラン アンリ・ジャイエ 1993 をご案内いたします。



このワインは「ワインの神様」と呼ばれたブルゴーニュの伝説的な造り手、アンリジャイエ氏が手がけた知る者ぞ知る幻の赤ワインです。

ジャイエ氏はヴォーヌ・ロマネ村に生まれ、16歳から畑に出て ルシアン、ジョルジュ兄弟と共に小規模な畑を耕作し、1945年にカミュゼー族と分益耕作から始めて、同村の1級クロ・パラントゥなどの畑を購入し、中でも1978年までヴォーヌ・ロマネの村名ワインにブレンドしたクロ・パラントゥのワインは、ジャイエ氏の名前で自慢の畑になりました。


(ブルゴーニュ・ヴォーヌ・ロマネ村の地図)

なんと300ケースしか生産しなかった事もあり、ブルゴーニュを訪れる英国系のジャーナリストは早くからワインと彼の人間的な魅力を認めていましたが、世界的なブームに火をつけたのは米国の評論家バート・パーカーJRの1級、村名などのワインは、外れ年でも果実味と美しい色合いをたたえ、理想的なブルゴーニュ・ワインとして称揚されております。

80年代の現役時に造っていたワインはオークションでロマネ・コンティーをしのぐ価格で取引され、引退後に細々と手がけていたワインも異常な高値で取引されております。

当店ではこの「神の手」と呼ばれた非常に希少価値の高い、ブルゴーニュ・パストゥーグラン 1993 アンリジャイエ を ¥180000で提供いたしております。

是非、アンリジャイエ氏が手がけた価値ある一本をご賞味いただければと思います。


・・・お知らせ・・・

●12月23日金曜日、関西テレビ深夜1時05分放送の「ジャルやるっ!」にて 当店が出演する事になりました。

この日の番組放送は終了いたしましたので、ただ今youtubeにてその日の様子をアップいたしておりますので もしお時間がございましたらこちらhttp://www.youtube.com/watch?v=8UZE4FhVjBk&feature=youtu.beをご覧ください。

●ただ今当店最新情報を ぐるなびサイトのホームページに掲載いたしておりますのでご興味のある方はこちら
http://r.gnavi.co.jp/kamc100/をご覧ください。

●当店では 年末のお得な忘年会プランをご準備いたしております。

詳しくはこちら
http://le-argentblog.le-argent.com/?cid=29の方に掲載いたしておりますので、まだお決まりでなければ 一度ご覧ください。

●当店のホームページはこちら
http://le-argent.com/をご覧ください。




・皆様のご来店、心よりお待ちいたしております。

| ワイン関連 | 20:15 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
CLOS DU MAROUIS  94 クロドュ マルキ 94
 
今回ご案内いたします赤ワインは 1994年物の CLOS DU MAROUIS クロドュ マルキ 94 をご紹介いたします。



この赤ワインはフランス、オーメドック地方から届いたサンジュリアン地区の AOCワインでこの地方の特徴は土壌が非常に水捌けが良く、砂利と粘土質、石灰岩層からなり、長期熟成型のカベルネ・ソーヴィニヨンやソフトでまろやかなコクのある、メルローといった葡萄品種が 盛んに栽培されております。

94年物と非常に熟成感もあり 香り豊かでジャムのような濃縮感やヴァニラやアニス、木樽のニュアンスを持つこのワインを当店では ¥14000で提供させて いただいております。

是非一度この赤ワイン CLOS DU MAROUIS クロドュ マリキ 94 を大切な方と最高の日にご賞味いただければ幸いです。



・・・お知らせ・・・

●来たる11月28日月曜日、午後19時30分より 第8回当店主催のワイン会を開催いたします。

今回はアメリカ、カリフォルニア州を中心に 料理とワインをマリアージュさせていただきます。

詳しくはこちら
http://le-argentblog.le-argent.com/?eid=85の方に掲載しておりますので もしお時間がございましたら一度お立ち寄りください。

●当店のワイン関連にご興味がある方は、こちらhttp://le-argentblog.le-argent.com/?cid=2の方をご覧下さい。

●ただ今、当店ぐるなびサイトのホームページにて 年末に企画いたしております最新情報を掲載しておりますので もしお時間がございましたら、 こちらhttp://r.gnavi.co.jp/kamc100/の方をご覧下さい。

●当店ホームページは、こちらhttp://le-argent.com/をご覧下さい。



皆様のご来店、心よりお待ちいたしております。








| ワイン関連 | 14:23 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
Calon Segur 96 カロンセギュール 96

今回はフランス、ボルドー地方のグランクリュー・クリュッセ(特別畑)の第3級である カロンセギュール 96 をご紹介いたします。

この赤ワインは フランス、南西にあるボルドー地方のオーメドック地区で醸造されており 中でも特別畑のSaint-Estephe(サンテス・テフ村)にあり 第3級に認められております。



ジロンド川の上流部にあるオーメドック地区は 大西洋に注ぐ河口からロンドの森まで続くその川の一帯に細長く延びる地帯であります。

土壌は非常に水捌けが良く、砂利と粘土質、石灰岩層からなり 暖かい土地は主要なカベルネ・ソーヴィニヨンにとりわけ適しています。

ここのワインはコクが非常に強く、しっかりとした長期熟成型の優れた赤ワインを生み出します。

しかも96年と熟成感も良く その味わいは力強さの中でよりバランスがとれていて タンニンのきめも細やかにエレガントに熟成がすすむ極めて複雑さが増しており なめし皮や動物的ニュアンスをかもし出しておりました。



当店では このようなフランスのグランクリュ・クリュッセ(特別畑)をはじめ 各国のあたり年に醸造されたワインや、カジュアルでリーズナブルなワインまで 全130種類のアイテムを¥3000からご準備いたしております。

ドリンクメニューとワインリストの詳しい内容は こちらhttp://le-argentblog.le-argent.com/?eid=92の方に掲載いたしておりますので ご興味がございましたらご覧下さい。

是非一度、ご来店の際は 当店ソムリエにご相談くださいませ。





・お知らせ・

来たる11月28日月曜日、19時30分より 第8回になる当店主催のワイン会を開催いたします。

今回はアメリカ、カリフォルニア州をテーマに料理とワインをマリアージュさせていただきます。

詳しくhttp://le-argentblog.le-argent.com/?cid=5に掲載いたしておりますので もしお時間がございましたら 一度お立ち寄りください。

・当店ぐるなびサイトのホームページはこちらhttp://r.gnavi.co.jp/kamc100/をご覧下さい。

・当店ホームページはこちら http://le-argent.com/をご覧下さい。



皆様のご来店、心よりお待ちいたしております。



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