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第34回当店主催のワイン会のメニューリスト

皆さま 日ごとに暑さが厳しくなってきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

 

 

7月の【ワイン会】のご案内をさせていただきます。

 

【 第34回 料理とワインのマリアージュ会 】

 7月20日(金曜日)19時30分〜

 

テーマ

“ニューワールドのワインと料理のマリアージュ”  

 




1、泡もの
 

 

エスパスオブリマリ スパークリング ブリュット スペシャル

 チリ  シャルドネ85% ピノ・ノワール15%

 

チリの最も北に位置する冷涼な地域で造られたスパークリング 爽やかな味わいです。

 

【天然岩牡蠣と小海老のアヒージョ 自家製シャンピニヨンを添えて】 

 

 


2、白ワイン  

ヴィラ マリア プライベートビン ソーヴィニヨン ブラン

 ニュージーランド ソーヴィニヨンブラン

 

ソーヴィニョン・ブランはニュージーランドを代表するブドウ品種。

ハーブ・トロピカルフルーツの香りでジューシーな口あたり。フレッシュで爽やかな味わいです。

 

【3種類のブルスケッタ 〜リエット・サラダ・タルタル〜】 

 


3、赤ワイン


KWV クラシック ピノタージュ

 南アフリカ ピノタージュ  
 

ピノワールとサンソーの交配によって産まれた南アフリカのブドウ品種。

濃いルビー色 果実の香り豊かで樽熟成にとって複雑な風味 コクのある味わいが楽しめます。

 

【活真鯛の軽いグラタン ノルマンディーヌ風】


 

4、赤ワイン

スティムソン エステートセラーズ カベルネソーヴィニヨン

 アメリカワシントン州 カベルネソーヴィニヨン

 

ワシントンの豊かな日照量を思わせるはっきりとした果実味と柔らかさのバランスが取れたスタイルです。

 

【黒毛和牛のフーリスケ 自家製ビーフシチュー】 

 


5、デザートワイン

 

テデシィー ヴァンヤーズ マウイブラン 

 ハワイ パイナップル 

 

パイナップルの果汁 そのものを100%使用して発酵させたワイン。

トロピカルな香りと酸味甘味が一体となったスッキリとして爽快な口当たりの白ワイン。

キリっと冷やしてご賞味ください。

 

【アーモンドとドレンチェリーのヌザティーヌグラッセ】

 


 

以上が第34回当店主催のワイン会のメニューリストでございます。

 

当店ソムリエール(岸本奈保美)のワインサーヴィスにて

詳しい料理とワインの相性を説明させて頂きます。

・開催時刻  7月20日 金曜日 19時30分より

・参加費用  お一人様 ¥7,800 (税別)

・TEL  06-6947-7141

・12名様限定とさせていただきます

この度はニューワールドのワインと料理のマリアージュをご用意致しました

是非皆様にお越しいただけますことを楽しみにしております。

予約制ですのでお早目のご予約をお待ちしております。


当店最新情報を下記サイトに掲載しています〜

 

●当店ホームページ http://le-argent.com/

 

●ぐるなび  http://r.gnavi.co.jp/kamc100/

 

●Retty  https://retty.me/area/PRE27/ARE92/SUB9203/100000203012/

●一休レストラン http://restaurant.ikyu.com/104250/

 

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